為加強公司食堂管理，保證工廠職工食堂就餐質量，特定本承包協(xié)議規(guī)定。
2、承包者為廚師，設服務員2名；
3、承包者工資總額每月一般為3600-3900元，按就餐人數(shù)的多少來確定（午餐90人，早餐和晚餐各20人）；
4、工資計算方法：每位職工每餐公司給承包人工資1-1.5元，月底按餐卷的多少和職工滿意度調查表計算工資；
5、可設立小賣部，小吃部，獨立經(jīng)營。
二、職工就餐標準每天8元（不包括工資）
每人早餐2元，午餐4元，晚餐4元；夜餐另加3元。廠外人員吃飯交現(xiàn)金6元，由部門負責人付款，月底報銷。
三、廠方提供 1、設備、設施、餐具、廚具、水電等必備用具；2、廠方每月上旬、中旬支付給承包者采購費5000元（月底按餐卷的數(shù)量多補少退）。
四、結算時間和方式
廠方每月底根據(jù)本月實際發(fā)生的費用結算就餐費和工資費，承包人每月初和公司結算上月就餐費和工資。
五、管理要求 1、食堂的一切設備、設施、餐具、廚具均要建立臺賬，要專物專用，不得擅自挪作他用；2、承包人應嚴格按照預算支出，認真執(zhí)行公司各項管理規(guī)定；
3、購進貨物必須逐項上賬，包括品種、數(shù)量、價格、日期；
4、搞好成本核算，做到日清月結，賬物相符；
5、員工用餐時須保持良好的用餐秩序及餐廳衛(wèi)生；
6、廚師和服務員須定期檢查身體。
六、安全要求 1、承包人要嚴把質量關，不準采購變質食品，餐具要消毒，確保工廠員工飲食安全；
2、所有設備按章操作，電源開關不準用濕手開啟，確保人身和設備安全；
3、食堂操作間嚴禁閑人進入，下半時必須鎖門，并保證人走火滅，以防火災發(fā)生；
4、每日下班時必須檢查餐廳所有門窗，所有電源是否關閉，以確保公司財物安全；
5、本規(guī)定由辦公室負責監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)違紀現(xiàn)象及時制止和考核；
6、本食堂承包協(xié)議規(guī)定從三月一日執(zhí)行。
注：餐卷發(fā)放要求，住宿人員每天早餐1張午餐2張，其他人員每天午餐1張，按26天計算，多補少退，以考勤為準。
另：廠區(qū)喂狗需買玉米面，每月報銷。
承包人：____________________________
電 話：____________________________
日期：二零一四年二月二十五日
