企事業(yè)單位食堂承包商 - 廣州旺記飲食管理有限公司
專業(yè)經(jīng)營(yíng)食堂承包、快餐配送等團(tuán)膳服務(wù)

全國(guó)綠色餐飲企業(yè) 團(tuán)膳行業(yè)十大影響力品牌

全國(guó)咨詢服務(wù)熱線

020-84637116

133 0222 5736

食堂資訊
當(dāng)前位置: 旺記首頁 >> 團(tuán)膳百科 >>  食堂資訊

玩具加工廠食堂8元伙食一天,難道是剩菜優(yōu)惠了價(jià)格?

發(fā)布時(shí)間:2019-01-22 16:15:45 來源:食堂資訊 作者:小梨落 閱讀次數(shù):

中國(guó)寧波網(wǎng)訊 “最近幾天食堂的飯菜吃到嘴里總感覺有怪味,而且有幾個(gè)工人吃了后還拉了肚子。這些菜會(huì)不會(huì)是剩菜???”昨天上午,在小港一家玩具加工廠打工的孫先生在網(wǎng)上發(fā)帖,懷疑工廠食堂出售剩菜剩飯。

食堂的菜時(shí)有怪味

記者與他取得了聯(lián)系。孫先生告訴記者,自己到該廠打工已經(jīng)有半年多了,從10月底開始,覺得在食堂吃的飯菜有些怪,菜羹比平時(shí)要糊些,肉塊的顏色則更暗些,有時(shí)魚只有半條,有一種說不出的怪味,口感也與工人們?cè)谕饷娉缘娘埐擞兴煌?/p>

“這樣的情況大約每隔三四天出現(xiàn)一次,上周有兩個(gè)工人吃了飯菜后拉了肚子,第二天上班也沒力氣。記者同志,你幫我們查查,這飯菜到底有什么問題?”孫先生氣憤地說。

昨天中午,記者來到孫先生所在的工廠,該廠實(shí)際上是一個(gè)玩具加工點(diǎn),工人僅20余個(gè),記者到的時(shí)候工人們剛吃完飯。走進(jìn)工廠,一位工人立即把記者拉到領(lǐng)菜的窗口,工人們就是從這個(gè)小窗口領(lǐng)菜再到宿舍吃的。記者透過窗口看到,里面有三個(gè)不銹鋼菜盆,分別裝著青菜肉絲、土豆餅及燈椒炒蛋。該工人告訴記者,中午吃的土豆餅咬下去非常軟,而青菜到了嘴里就糊掉了,食之無味。

老板有時(shí)不讓送餐

采訪中,工廠領(lǐng)班徐先生透露,廠里的飯菜原先是老板娘的一個(gè)親戚買來、燒好給工人吃的,自從9月份那位親戚走了之后,老板就到廠邊不遠(yuǎn)的一家個(gè)人快餐店訂餐?!吧蟼€(gè)星期我跟老板說,有工人反映菜不好吃,但老板一直沒答復(fù),現(xiàn)在我們也搞不清楚問題究竟出在哪?”他說。

隨后,記者找到給工廠送餐的快餐店老板王女士,她一再向記者強(qiáng)調(diào),自己送過去的飯菜絕對(duì)沒問題,因?yàn)樗蚕M饽茏龅瞄L(zhǎng)。不過王女士也透露,有時(shí)候老板會(huì)給她打電話,讓她當(dāng)天不用送飯菜?!拔液退敲總€(gè)月按照實(shí)際點(diǎn)菜的量來結(jié)算的,包括中餐和晚餐,按照每天每人8元的標(biāo)準(zhǔn),一天不送,他可以少付160多元。”王女士說。

下午4點(diǎn)半左右,老板胡先生接聽了記者的電話,沒等記者表達(dá)完意圖,胡先生立刻說:“飯菜肯定是新鮮的,不會(huì)是別人吃剩的,只不過有時(shí)當(dāng)天的菜多了就會(huì)留到第二天吃,有些就重新回一下鍋,這很正常。”

工廠食堂

網(wǎng)友熱議食堂剩菜流向何處

孫先生在網(wǎng)上發(fā)帖之后,關(guān)于食堂飯菜的話題引起了眾多網(wǎng)友的熱議。

網(wǎng)友“左眼皮跳跳”說:“從來只關(guān)心食堂飯菜好不好吃,對(duì)剩菜剩飯還真沒想過他們?nèi)绾翁幚?。?/p>

網(wǎng)友“ilcong2003”則說:“食堂賣剩菜剩飯是常有的事情,中午剩下的拿到晚上賣,晚上剩下的拿到第二天中午賣。不然那么多剩菜全都倒掉豈不可惜?只要食物不變質(zhì),應(yīng)該沒什么問題。關(guān)鍵是食堂如何鑒定食物有沒有變質(zhì)?!?/p>

眾多網(wǎng)友對(duì)食堂剩菜剩飯的處理問題表示關(guān)心,記者昨天下午咨詢了市衛(wèi)生局有關(guān)人員。對(duì)方告訴記者,按照有關(guān)餐廚垃圾管理規(guī)定,剩菜剩飯都要集中收集,統(tǒng)一處理。也有部分食堂把剩菜剩飯混入生活垃圾,再經(jīng)過填埋、焚燒處理。還有為數(shù)不少的食堂會(huì)與某些收購點(diǎn)如養(yǎng)豬場(chǎng)等進(jìn)行掛鉤,將剩菜剩飯賣給這些收購點(diǎn),其實(shí)這樣做是違規(guī)的。

對(duì)于孫先生所反映的食堂出售剩菜剩飯的情況,該工作人員坦言,因?yàn)檫@類企業(yè)的食堂沒有衛(wèi)生許可證,監(jiān)管單位很難對(duì)此類問題進(jìn)行監(jiān)管。但她同時(shí)提醒廣大務(wù)工者,如果發(fā)現(xiàn)此類問題,可以搜集相關(guān)證據(jù),及時(shí)向衛(wèi)生監(jiān)督所等有關(guān)部門舉報(bào)。

文章推薦

在食堂就餐吃出蟲子、異味和變質(zhì)的食物怎么辦?

餐飲公司平時(shí)如何處理食堂剩余飯菜或剩余食品

上一篇:企業(yè)食堂承包合同五大考慮重點(diǎn) 讓風(fēng)險(xiǎn)防患于未然

下一篇:食堂文化建設(shè)方案,餐飲公司入駐企業(yè)食堂的合作細(xì)節(jié)

分享到:

聯(lián)系電話:

020-84637116

地址:廣州市番禺區(qū)卓越路3號(hào)(清河市場(chǎng)旁邊八月八配送中心)

© 2018 廣州市旺記飲食管理有限公司 http://m.iskelepatent.com/ 版權(quán)所有 粵ICP備17000724號(hào)-1 QQ對(duì)話