為了進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)員工食堂管理的科學(xué)性,更好地維護(hù)公司和員工的利益,同時(shí)滿足廣大員工對“飯菜多樣化”的要求。員工食堂為員工服務(wù)的宗旨,保持員工食堂的福利性質(zhì),特制訂若干規(guī)定:
一、目的
按照“提倡節(jié)約,減少浪費(fèi)”和“科學(xué)管理,規(guī)范報(bào)餐”的原則,滿足廣大員工的口味。同時(shí),也有利于公司監(jiān)督管理,堅(jiān)持其福利性質(zhì)不變,進(jìn)一步提高飯菜質(zhì)量,增加菜的花色品種,使之更好的為員工服務(wù)。
二、餐卡發(fā)放及注意事項(xiàng)
1、公司為每一個(gè)員工發(fā)放就餐卡,仍然實(shí)行訂餐制。
2、所有員工均需持卡就餐,員工根據(jù)個(gè)人情況選擇飯菜,葷菜采取三選二,素菜仍然一個(gè)(任吃)。員工也可自由選擇自費(fèi)加餐,就餐費(fèi)用按食堂當(dāng)日公布的價(jià)格據(jù)實(shí)付費(fèi)。
3、每半月一次由人事統(tǒng)計(jì)就餐人員報(bào)于食堂,食堂按人數(shù)準(zhǔn)備用餐及飯卡。
4、退餐需提前一天至食堂自行辦理。
三、食堂管理規(guī)定
1、公司招待及聚會(huì)原則上均安排在食堂就餐(需提前至少2小時(shí)通知到食堂),由相關(guān)課級(jí)以上主管按實(shí)際狀況及標(biāo)準(zhǔn)點(diǎn)菜就餐,餐后由該責(zé)任主管簽字確認(rèn)。由管理部按月結(jié)算,并在月報(bào)上分部門匯總。
2、夜餐管理。按每月28日與13日前由車間上報(bào)下半個(gè)月晚班需用夜餐人員名單,食堂根據(jù)上報(bào)人數(shù)足量供應(yīng),仍需持卡消費(fèi)。上報(bào)訂餐人員無比嚴(yán)肅對待,認(rèn)真落實(shí)人數(shù),以免上報(bào)人數(shù)與實(shí)際用餐人數(shù)出現(xiàn)偏差,造成食堂準(zhǔn)備不足或準(zhǔn)備過量,造成工作被動(dòng)或材料浪費(fèi),對造成此問題的責(zé)任人將追究其責(zé)任并承擔(dān)損失。
3、宵夜管理。員工加班至晚上10點(diǎn)均可至食堂享受一份由公司招待的宵夜(早餐標(biāo)準(zhǔn))。其他未加班員工則需自費(fèi)用餐。
4、小賣部管理。食堂可自主經(jīng)營小賣部,自付盈虧,原則上除違法違禁物品和酒類外均可銷售。具體可賣物品解釋權(quán)歸管理課!
5、績效管理。食堂伙食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行績效制,初期每月實(shí)行2次伙委會(huì)評(píng)分,*終以平均分統(tǒng)計(jì)??紤]眾口難調(diào)的難度,可考慮60分為伙食達(dá)標(biāo)分?jǐn)?shù),可拿全額伙食費(fèi)用,如低于60分則扣除3%伙食費(fèi)用,如高于75分(含)則公司給予食堂承包商1000元獎(jiǎng)金。如持續(xù)3次評(píng)分不達(dá)標(biāo),則我司有權(quán)單方取消承包。
四、伙食補(bǔ)貼
員工食堂實(shí)行訂餐制,公司對員工給予一定伙食補(bǔ)貼。
1、補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn):早餐2元公司補(bǔ)貼1元;中、晚餐各5.5元由公司各補(bǔ)貼3元;
2、補(bǔ)貼核算辦法:按就餐次數(shù)計(jì)算;
3、補(bǔ)貼方式:在冊員工均享有此福利。凡員工入職,公司將統(tǒng)一為其辦理一張飯卡,當(dāng)月的伙食費(fèi)用中自行補(bǔ)貼核算。
五、食堂監(jiān)督管理
員工食堂對外承包后,公司將嚴(yán)格按照合同條款和相關(guān)規(guī)定,加強(qiáng)對員工食堂的監(jiān)督管理,監(jiān)督其保持福利性質(zhì),使之更好的為員工服務(wù)。具體內(nèi)容如下:
1、督促承包人以“為職工服務(wù)”為宗旨,努力提高職業(yè)道德水平,主動(dòng)、熱情、周到的為員工服務(wù);
2、督促承包人認(rèn)真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定,搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生,不得發(fā)生事物中毒;
3、督促承包人增加菜色品種,提高飯菜質(zhì)量,做到價(jià)格合理,讓員工吃好,得到實(shí)惠;
4、督促承包人密切配合公司,按公司規(guī)定時(shí)間開餐,遵照“按時(shí)、按量”,“保質(zhì)、保溫”的要求供應(yīng)飯菜;
5、督促承包人節(jié)約能源和各種原材料,做好成本核算,努力降低成本,保證員工在每頓花費(fèi)5.5元的情況下能吃飽吃好;
6、督促承包人嚴(yán)格按照“食品衛(wèi)生法”,遵守企業(yè)有關(guān)衛(wèi)生管理規(guī)定,嚴(yán)把采購關(guān),杜絕腐敗變質(zhì)食品流入食堂,食堂人員必須按照衛(wèi)生部門的要求進(jìn)行健康檢查,持《健康證》上崗,保證員工身體健康;
7、設(shè)立員工食堂意見箱2個(gè)(分別放于食堂、1號(hào)卷閘門)。每半月開取一次,虛心聽取員工意見改進(jìn)工作;
8、建立的員工食堂伙食監(jiān)督管理會(huì)(伙委會(huì)),不定期召開會(huì)議,伙委會(huì)成員將公示于食堂公告欄,便于其廣泛征求員工意見,評(píng)議員工食堂工作,并將意見由管理部轉(zhuǎn)達(dá)承包人,以便其改進(jìn)工作;
9、對于員工反映的普遍性問題,公司將向承包人提出糾正,并督促其盡快調(diào)查落實(shí),把處理結(jié)果及時(shí)反饋;
六、附則
本制度自2019.11.1日起生效,此前與本制度相抵觸的條款自動(dòng)失效。本制度由人力資源部負(fù)責(zé)解釋和修訂。