食堂承包是企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給專業(yè)的餐飲公司來管理的行為，而食堂承包合同書，恰恰正是在食堂承包的過程中，明確承包雙方權(quán)利與義務(wù)的合同文本，一式兩份，分別交由承包雙方持有。
在平等的法律條件下，雙方約定按照合同規(guī)定執(zhí)行的契約性文件。如中途有一方違背合同上的相關(guān)規(guī)定，則視為合同違約。應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。下面就由旺記餐飲公司整理有關(guān)食堂承包合同違約責(zé)任方式的相關(guān)內(nèi)容。以供有需要的客戶閱讀，希望能對大家有所幫助。
一、強(qiáng)制履行
《合同法》第一百一十條規(guī)定“當(dāng)事人一方不履行非金錢債務(wù)或者履行非金錢債務(wù)不符合約定的，對方可以要求履行”。如果對方仍不履行的，守約方可以經(jīng)仲裁或訴訟確認(rèn)后，申請法院強(qiáng)制對方履行。
二、賠償損失
《合同法》第一百一十三條規(guī)定“當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定的，在履行義務(wù)或者采取補(bǔ)救措施后，對方還有其他損失的，應(yīng)當(dāng)賠償損失?！钡谝话僖皇龡l規(guī)定“當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定，給對方造成損失的，損失賠償額應(yīng)當(dāng)相當(dāng)于因違約所造成的損失，包括合同履行后可以獲得的利益，但不得超過違反合同一方訂立合同時預(yù)見到或者應(yīng)當(dāng)預(yù)見到的因違反合同可能造成的損失?！?
三、支付違約金
《合同法》第一百一十四條規(guī)定“當(dāng)事人可以約定一方違約時應(yīng)當(dāng)根據(jù)違約情況向?qū)Ψ街Ц兑欢〝?shù)額的違約金。也可以約定因違約產(chǎn)生的損失賠償額的計算方法。
約定的違約金低于造成的損失的，當(dāng)事人可以請求人民法院或者仲裁機(jī)構(gòu)予以增加;約定的違約金過分高于造成的損失的，當(dāng)事人可以請求人民法院或者仲裁機(jī)構(gòu)予以適當(dāng)減少?！?
四、修理、更換、重作、退貨、減少價格或者報酬
《合同法》第一百一十一條規(guī)定“質(zhì)量不符合約定的應(yīng)當(dāng)按照當(dāng)事人的約定承擔(dān)責(zé)任。對違約責(zé)任沒有約定或者約定不明確的，依照本法第六十一條的規(guī)定仍不能確定的，受損害方根據(jù)標(biāo)的的性質(zhì)以及損失的大小，可以合理選擇要求對方承擔(dān)修理、更換、重作、退貨、減少價格或者報酬等違約責(zé)任。”
五、擔(dān)保責(zé)任
依照《擔(dān)保法》規(guī)定，為合同履行提供保證、定金、抵押、質(zhì)押、或者留置等方式擔(dān)保的合同當(dāng)事人或者第三人，在被保證的合同當(dāng)事人違約的情況下，要按照擔(dān)保合同的規(guī)定，承擔(dān)違約責(zé)任。
六、當(dāng)事人約定的其他違約責(zé)任方式
在不違背法律原則及有關(guān)規(guī)定的情況下，合同當(dāng)事人可以約定其他違約責(zé)任。
