2019-01-10 集體用餐配送單位和中央廚房配送的區(qū)別在哪里?
集體用餐配送單位,主要的針對的是團膳及相關盒飯配送的業(yè)務。而中央廚房是連鎖餐飲企業(yè)為達到標準化,規(guī)范化,保證產(chǎn)品品質(zhì)口感的統(tǒng)一性,降低成本而對部分產(chǎn)品進行整合生產(chǎn)的一個部門而已,相關聯(lián)的還有研發(fā)、品控、倉儲、物流等等,規(guī)范的企業(yè)的就會把中央 [查看詳情]
2019-01-08 食堂承包合作經(jīng)營模式共有哪幾種?
食堂由單位的附屬部門逐漸轉(zhuǎn)變成為自主經(jīng)營、自負盈虧的經(jīng)營實體,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,食堂業(yè)已成為一個專門的行業(yè),食堂經(jīng)營模式可分為:自主經(jīng)營模式、委托管理模式、委托經(jīng)營模式與合作經(jīng)營模式。 [查看詳情]
2019-01-08 為什么要將食堂外包,食堂承包的優(yōu)勢在哪?
本期討論問題:為什么要將食堂外包?為什么越來越多的企業(yè)都將公司飯?zhí)媒唤o食堂承包商?食堂承包的優(yōu)勢在哪?因為自己運營的話要投入更多的人力和精力,而且食堂的管理難度也比較大。 [查看詳情]
2019-01-08 食堂證書大全,食堂承包公司投標競標的加分資質(zhì)證書有哪些?
做食堂承包餐飲行業(yè)公司投標競標資質(zhì)證書的(可用于企業(yè)投標競標加分、企業(yè)推廣宣傳,證書)都有哪些?1《全國高校后勤服務優(yōu)秀企業(yè)》2《中國綠色餐飲企業(yè)》 3《全國餐飲行業(yè)最具競爭力百強企業(yè)》 [查看詳情]
2018-12-27 食堂座談會總結(jié)近期學校反應給食堂存在的問題及不足
對于近期有學生反應校園食堂存在的問題及不足,我們通過思考與商議,并召開了此次食堂問題集合座談會,對各類問題進行反饋并逐一給出解決方案。 [查看詳情]
2018-12-17 如果企業(yè)食堂經(jīng)營違規(guī),是否可以處罰食堂承包商?
某企業(yè)食堂與餐飲公司簽約,將食堂承包給餐飲公司經(jīng)營,并且自負盈虧,但企業(yè)食堂的食品經(jīng)營許可證則是以企業(yè)的名稱來辦理的,如果該食堂經(jīng)營中出現(xiàn)了違法行為,是否可以用承包商做為被處罰人?如果不可以,依據(jù)和原由是什么? [查看詳情]
2018-12-17 承包工廠食堂需要辦理哪些手續(xù)證件?
新建工廠食堂在投入使用前,需要經(jīng)過提前審批、選址、確定產(chǎn)品、確定人員、進貨等幾個必要的步驟。選址和確定人員根據(jù)實際情況的不同而確定。需要注意的是,開業(yè)前的審批手續(xù)卻是大同小異的。下面我們就來說說新建工廠食堂需辦理什么手續(xù)。 [查看詳情]
2018-12-17 承包經(jīng)營食堂需要什么資質(zhì)和辦理哪些證件?
承包經(jīng)營食堂所需證件:1、有效工商營業(yè)執(zhí)照及各項國地稅等證照;2、餐飲服務許可證;3、食品衛(wèi)生安全管理員證;4、廚師等級證及人員健康證。所需資質(zhì):具備經(jīng)營能力的公司或私人。 [查看詳情]
2018-12-17 團餐公司需要哪些資質(zhì)要求和條件
旺記飲食經(jīng)營職工食堂承包,對食堂補助卡問題進行一些回答。問:職工食堂承包,員工餐卡如何辦理?成本費是多少?答:食堂餐卡由綜合服務部員工食堂負責辦理,由員工所在部門統(tǒng)計員工需求,經(jīng)人力資源部核算餐卡金額,統(tǒng)一辦卡。 [查看詳情]
2018-12-17 飯?zhí)霉ぷ魅藛T打錯飯菜價格怎么辦?
食堂是團體就餐的場所,人員較多,尤其是就餐人數(shù)在千人以上的大型食堂,時而會出現(xiàn)在打飯過程中的一些小問題,比如在就餐高峰期,由于工作人員疏忽而造成打錯飯菜價格問題。在此還請大家相互體諒,同時就此問題給出回答。 [查看詳情]